2003年秋，一批新加坡和马来西亚在燕窝行业供应链的资深业者（包括从事原材料开采开发、上游加工、批发、零售、瓶装即食燕窝研发和生产等）偶然聚集在一起，谈到燕窝消费市场，感慨行业虽有多年发展，燕窝本身知名度也极高，但消费者对燕窝的正确了解还普遍缺乏。同时，中国大陆自改革开放以来经济突飞猛进，尤其像上海等大城市，燕窝消费市场也出现欣欣向荣的景象。因此，几位志同道合的业者，本着自身在行业中所积累将近一个世纪的经验，决定合资在上海设厂专业生产瓶装即食燕窝及分装干燕窝，经营自产产品。希望通过设定企业和自产产品标准，本着真诚经营的理念，分享对燕窝各方面的认识，为消费者做出一份贡献！
2004年10月，雅之食食品（上海）有限公司于上海市浦东新区正式成立。公司为外商（新加坡及马来西亚）合资有限责任公司。公司创始人邱界华曾任新加坡燕窝商会总秘书和某亚太跨国公司总部营运策划经理多年。1994年10月曾以非政府机构（NGO）代表的身份出席由联合国主办的濒危野生动植物国际贸易公约（CITES）会议，通过有关各国代表成功的说服了意大利政府代表取消欲将雨燕科列入公约附录二（Appendix II）内的动议，为确保燕窝行业的持续发展做出一份贡献。基于商会和业务所需，邱先生经常实地考察，对燕窝供应链的情况，例如鸟类生态、燕窝开采、分类、等级、上下游加工工艺皆有深入了解。公司总经理则有26年从事瓶装即食燕窝的研发与生产经验，曾于1982年成功的为某亚太跨国公司研发推出世界上第一瓶无需冷藏的商业无菌瓶装即食燕窝，产品现今依然畅销世界各地。
雅之食食品（上海）有限公司
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